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大多數人的飲食隱藏著高鈉、高油、高糖「三高低纖」隱憂，處在營養不均衡、慢性病的威脅中。為了讓大家了解如何落實每日正確飲食內容，基隆市衛生局指出，衛生福利部國民健康署去年設計臺灣版「我的餐盤」，將每日飲食指南的概念，重新繪製成餐盤圖像並配合口訣，民眾可以更容易做到健康飲食。衛生局指出，臺灣版「我的餐盤」食物分成六大類：全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、乳品類、蔬菜類、水果類和油脂與堅果種子，各類食物提供人體不同的必需營養素，缺一不可；依每日應攝取的份量轉換成體積，並以餐盤的圖像，呈現各類別之比例，同時提出口訣，讓民眾容易落實於每一餐，民眾只要跟著「我的餐盤」聰明吃，即可餐餐吃好又吃飽，營養跟著來。配合「我的餐盤」圖像，國健署同時提出口訣，讓民眾不論在家中或吃自助餐時，依比例結合口訣，即可輕易的使用自助餐盒、玻璃餐盒、圓鐵盒便當或家中的盤子達到聰明吃、營養來；口訣如下││每天早晚一杯奶：每天早晚各喝一杯二四○毫升的乳品，攝取足夠的乳品，可以增進鈣質攝取，保持骨質健康，或在餐中以乳品入菜或食用起士、無糖優酪乳等方式增加乳品類食物之攝取。每餐水果拳頭大：一份水果約一個拳頭大，切塊水果約一碗，一天應至少攝取二份水果，並選擇在地、當季、多樣化。菜比水果多一點：青菜攝取量應足夠，體積需比水果多，並選擇當季且深色蔬菜需達三分之一以上。飯跟蔬菜一樣多：全穀雜糧份量約與蔬菜量相同，且盡量「維持原態」為主，或至少應有三分之一為未精製全穀雜糧，如：糙米、麥、玉米、甘藷等。豆魚蛋肉一掌心：蛋白質食物一掌心，避免吃入過量不利健康的飽和脂肪，選擇優先順序應為豆類>魚類與海鮮>蛋類>禽肉、畜肉，避免加工肉品。堅果種子一茶匙：每天應攝取一份，約杏仁果五粒、花生十粒、腰果五粒。衛生局表示，民眾可在國民健康署、基隆市e化健康博物館、或各區衛生所網站，進一步了解「我的餐盤」；七堵區衛生所搭配清明節、端午節、中秋節，在社區陸續安排「我的餐盤」營養示範教學，歡迎民眾踴躍參加。